эксперимент окончательно вступил в стадию еды:)

[rikki_t_tavi]

Вот, как выглядит мой морозильник внутри, сегодня я официально начала из него есть:)


Кажется, что мало, но там все забито. Сегодня я ела гуляш с овощами - разморозился прекрасно и был дивно вкусный.

Comments

[coffeetale.livejournal.com]

ЗдОрово! Кто-то запасся)))

[kirchevsky.livejournal.com]

У меня в морозилке не протолкнуться :)

[somikova.livejournal.com]

Какие красивые творожные плюшки!

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

И вкусные еще!

[fluenta.livejournal.com]

Вдохновившись вашим примером решила после отпуска тоже попробовать сделать так.

[puzovok.livejournal.com]

какая-то подозрительно маленькая морозилка :)))))))

[olkab.livejournal.com]

Во-во. Я сегодня в супер сходила перезд праздничками... у меня мясо со стенок свисает. Если б я его ещё и готовила, и готовое замораживала - мне б ещё один такой холодильник пришлось прикупить :)

[janatmutton.livejournal.com]

Если бы ещё кто-то разогрел и подал на стол, совсем было бы прекрасно ))) Порекомендовала бы хранить не в пакетиках, а сразу в контейнерах для микроволновки.

[anny-key.livejournal.com]

Зачем умножать сущности сверх необходимого? Пакеты гораздо компактнее, а размороженное в микро далеко не все любят.

[i-cherski.livejournal.com]

Ваш пост признан прекрасным и процитирован в дайджесте «FLASH-V» (http://best-3-0.livejournal.com) По правилам дайджеста, мы готовы перевести на Ваш яндекс-кошелёк или телефон скромное вознаграждение в 100 рублей от фонда предпринимателя Артура Перепёлкина “V Rome”. Для этого сообщите нам, пожалуйста, необходимые цифры. Так же мы можем переадресовать Ваш гонорар в фонд «Справедливая помощь» http://doctor-liza.livejournal.com. Большое спасибо.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Гонорар доктору Лизе.
Но непонятно, что прекрасного может быть в этом посте:))))

[lion-man.livejournal.com]

Однажды у моей мамы не закрывался морозильник. Я всё вынул из него, и оказалось, что к стенке перпендикулярно примёрзла сосиска. Выглядит это феерически. Где-то есть снимки.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Сосисго в холодильнике! Это внушает надежду.

[miava.livejournal.com]

ой! а на нижней полке на дне желтенькое в пакетах прозрачных - это что?

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Тушеные баклажаны с кабачками.

[spb-zaika.livejournal.com]

Я попробую в ближайшие выходные тоже забить морозилки 9 ( меня их две) едой. Ваша идея мне нравится все больше и больше.

[ya-zufarovna.livejournal.com]

Да, кажется, что мало, а ведь на готовку столько времени ушло !
Хорошая идея - выделить один день на приготовление, зато потом наслаждаться таким разнообразием.
Единственный недостаток - это же какую выдержку надо иметь, чтобы не заглядывать постоянно в холодильник и есть,есть и есть !)))

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

у меня еще в самом холодильнике кастрюля борща, огромная миска картошки с куриными ножками, баклажанная икра, тушеные овощи и коробка с мясом срезанным с ножек:)

[hungarianl.livejournal.com]

При всей моей искренней любви к Вам и всегдашнем восхищении,не могу не взроптать: зачем же так колготиться, готовить много и в спешке, замораживать-хранить-размораживать, когда можно спокойно и поступательно приготовить-съесть-вымыть-полюбоваться чистым морозильником и чистой посудой?
Возразите-что, мол, не любите это дело? Но ТАК заморочиться без любви...

[krissja.livejournal.com]

прикооооол: Алика уже несколько дней подряд рассказывает, _зачем_ она это делает и _как_ :)))

[katyabelyaeva.livejournal.com]

а почему вы только про себя говорите? семья ест что-то другое?

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Я как командир, в смысле:) А муж пока ест из самого холодильника, я еще туда набила всякой еды, до заморозки не дошедшей.

[marsupian.livejournal.com]

Плюшки манят...
Я бы давно их съела вне очереди (как и все остальное, если бы в моей морозилке лежало то, что я ем). Нееет, этот эксперимент только для людей с железной силой воли.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

А я не очень плюшки люблю:) К тому же в холодильнике лежит огромное блюдо с вкуснейшими овсяными печеньями - пока поедаются они.

[brianika.livejournal.com]

охренеть сколько еды! А как размороженное на вкус? а то у нас стоит замороженный гуляш, я на него смотрю и что-то не решаюсь есть, неаппетитно как-то замороженное выглядит, привыкла к свеженькомуц=

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Я бы на вкус не отличила от своего же погретого:)

[leben-schon.livejournal.com]

Читаю с интересом про ваш эксперимент! Даже подсмотрела уже пару блюд, про которые совсем забыла, спасибо)! Очень заманчиво попробовать, но ближайшие лет 5 я наверное на такое не сподвигнусь. Но некоторые идеи на неделю-две точно возьму на заметку. Я как-то раньше и не думала, что можно заморозить уже готовое. А так, например, котлетки/фрикадельки и правда можно приготовить сразу в 2-3 раза больше и на пару недель хватит.

Мне показалось, вы писали, что собирались приготовить борщ. Интересно, что получилось? Какой он на вкус после заморозки? Я как-то решила облегчить себе процесс приготовления. И заготовила заранее нарезанных овощей для борща/щей (картошки, капусты, зажарку), но оказалось, капусту и картошку после зарзморозки есть не возможно, очень не вкусные(.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Борщ я сварила, но он стоит в холодильнике и мы его усиленно едим:)

[muzaofimmortal.livejournal.com]

Алика, спасибо вам за вдохновение!
Давно уже собиралась заморозить мясных полуфабрикатов (т.е. не готовых), а после ваших постов к ним присоседились вареники и заготовка для супа-пюре, а мясные тефтели решила сразу залить соусом, чтобы потом только в духовку. Вот еще думаю насчет кекса :)

А вы для ватрушек тесто готовое покупаете или сами замешиваете?

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Готовое. Я слоеное тесто не потяну по героизму:)

[lidusa.livejournal.com]

Читала-читала и вдохновилась. Решила делать по принципу 1+1 - одна порция на сейчас, одна в заморозку. Но муж и сын меня саботируют :( муж не докупил продуктов по списку, а сын во время готовки плачет.. Вчера вот опять подсовывала ему грудь, катая котлеты одновременно.. Эх..
Заморозить решила стратегически: на случай лень/устали идти в магазин, накопилась посуда и перед готовкой и после прийдется много убираться (а так только перед) и устали/болеем/заняты.
Сделаю полуфабрикаты, например, пирожки с мясным фаршем до выпекания и курицу заморенованную, но не запеченую, сырую..

[shin1.livejournal.com]

я вдохновилась вами, но в немножко в другом варианте. приготовила много котлет, вспомнила, что на второй день семейство начинает посмтаривать налево и таскать колбасу и прочее. поэтому смело заморозила половину. вытащу через пару дней, будет почти как новое.

[tosainu.livejournal.com]

И я сегодня достала первую еду. Ближе всего стояли контейнеры с курицей, тушеной с овощами, так что пришлось брать, что дают:) Семья сказала, что очень вкусно, что от свежеприготовленного неотличимо совершенно, и благословила продолжать. Вообще, они у меня сразу просекли одну вещь, которая даже мимо меня прошла сперва: очень прикольно до последнего не знать, что будет на ужин.

Из ошибок вот эту вот устраню в след. раз: контейнеры надо ставить вперемешку, а не рядами, когда у задней стенки морозильной камеры стоит башня тефтелей, перед ней башня голубцов, еще ближе - курица такая, и на самом переднем плане курица сякая. Поскольку сбоку от башен плотно уложены пакетики с бульонами и пр., при такой архитектуре за тефтелями идти к конец холодильника, вытаскивая попутную снедь, не хочется:) Выберу время и составлю башни по-другому, чтоб выбор был всегда и чтоб легко было достать желаемое.

[eve-pramater.livejournal.com]

Морозилка, на удивление, мало забита у вас. Это радует. Значит и моя выдержит. У нас, в домашней заморозке, обычно: пельмени, вареники, мясо, сосиски. Но, теперь, подумала: а почему бы не морозить мясо с подливкой. Отличная идея. И ватрушки буду пробовать на днях. Благодарю за идеи.

[anfa.livejournal.com]

у меня мама булочки замораживает, потом достает, размораживает и на пару минут в духовку и как только что испеченные :)

[scapigliata.livejournal.com]

Теперь я понимаю буквальное значение выражения "холодильник ломится" - вон, аж полка прогнулась, бедная! :)

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

аааа:) точно, прогнулась:) я и не заметила!

[maslenkina.livejournal.com]

выглядит отпадно!

[milady-alice.livejournal.com]

Скажите, пожалуйста: на каком режиме вы размораживаете и на сколько минут ставите?

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Я прочитала, что лучше всего размораживать в холодильнике - и просто с вечера закинула туда порции. В обед только погрела.

[diletant-xpenob.livejournal.com]

Очень обнадеживающая информация, большое спасибо. Мой морозильник заметно меньше, но так ведь и Ваш не забит под крышу. У меня есть хорошие шансы стать белкой! :)))