Шоколад и опять шоколад.
Apr. 19th, 2011 05:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
rikki_t_taviПосле библиотеки в прошлый раз пошли погулять по нашему городку - в шоколатьер, маленький антикварный и книжный. В шоколатьере милые девочки взвесили мне в провощеную бумажку кучку апельсиновых корочек в шоколаде и в нем же кешью. Кешью в шоколаде были самым обожаемым лакомством в одно время моего детства. Папа приносил откуда-то коробку и прятал в секретер. А меня трясло от вожделения, и я таскала оттуда конфеты. Кешью были пожарены и залиты клейким сахарным, не таким крепким, как в грильяже, - и вся эта бесформенная куча была облита горьким шоколадом. Такие неровные бугристые шоколадные пирамидки - безумно вкусно. Больше не могу таких встретить:( И эти в шоколатьере не поднялись до уровня. Просто наломанные орехи с неотчетливым вкусом и просто шоколад, шоколаду много, орехи кое-где вкраплены. Не то, не то, где же найти тот детский вкус? Апельсиновые же корочки трудно испортить. Вот на них у меня натуральная наркомания, я их съедаю столько, сколько мне дают. А дают редко! Это одна из тех вещей, которые, как я только полюблю, снимают с производства:( Вот и Годива сняла их с производства, и я страдаю. А сейчас ели с Сираношечкой апельсин ( он их обожает и выглядит с полуломтем, как с оранжевым арбузом) и я подумала - вот же, сочные прекрасные корочки! Что это я их все в ведро, да в ведро? Сварить цукаты по своему же рецепту и макнуть в хороший горький шоколад! Начну на этой неделе собирать корочки. Давно пора самой себе делать конфеты.
upd. спрашивать стали рецепт цукатов.
Вот картинки:
http://rikki-t-tavi.livejournal.com/396704.html
а вот рецепт:
http://rikki-t-tavi.livejournal.com/396975.html
upd. спрашивать стали рецепт цукатов.
Вот картинки:
http://rikki-t-tavi.livejournal.com/396704.html
а вот рецепт:
http://rikki-t-tavi.livejournal.com/396975.html
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-04-20 02:44 am (UTC)Когда-то давным-давно я ела белый ванильный зефир с дешевой шоколадной конфетой вприкуску - так хотелось зефира в шоколаде, а он был в дефиците. Такой странноватый был дефицит, толком есть нечего было, а зефир был.
no subject
Date: 2011-04-20 03:22 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 04:33 pm (UTC)Иду искать!
no subject
Date: 2011-04-20 03:24 am (UTC)мне вот и куриный суп и яичница совсем не такие, как в детстве
no subject
Date: 2011-04-20 03:36 am (UTC)Вкусно описываете конфеты)
no subject
Date: 2011-04-20 03:43 am (UTC)http://rikki-t-tavi.livejournal.com/396704.html
а вот рецепт:
http://rikki-t-tavi.livejournal.com/396975.html
no subject
Date: 2011-04-20 03:57 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 07:14 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 03:41 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 03:43 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 05:23 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 06:07 am (UTC)Кстати, решила поискать, какую фирму еще я покупала в дьюти-фри и нашла российскую:
http://www.confaelshop.ru/catalog/confael/gifts_for_men/mini_gift_men|_/?sphrase_id=8330. Но дорого :)
no subject
Date: 2011-04-20 06:36 am (UTC)http://www.leonidas-chocolate.com/ororpeelsuri.html
Эти не пробовали? В Москве тоже есть по 160 долларов за кг.
Апельсиновые корочки:)
Date: 2011-04-20 05:50 am (UTC)http://www.nutsonline.com/driedfruit/oranges/dark-dipped.html
Re: Апельсиновые корочки:)
Date: 2011-04-20 05:53 am (UTC)http://www.nutsonline.com/nuts/cashews/dark-chocolate.html
no subject
Date: 2011-04-20 07:28 am (UTC)Формочки например силиконовые для конфет взять и залить любимым шоколадом ), и сироп этот сахарный то же дома можно сделать, я думаю. Для меня это вообще привычная ситуация все вкусное самой делать )
no subject
Date: 2011-04-20 08:34 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 08:07 am (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 03:35 pm (UTC)Просто я в Сан Франциско покупала похожий гавайский шоколад (компания Hawaiian Host). Но они использую орехи макадамия.
Шоколад у них очень неплохой.
Мой любимый вот этот (http://www.hawaiianhost.com/mm5/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=HH&Product_Code=22882&Category_Code=MCW), он с карамелью внутри и только поверху облит шоколадом. Тоже могу съесть столько, сколько дают %)
А вот это (http://www.hawaiianhost.com/mm5/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=HH&Product_Code=22101&Category_Code=CT3) очень похоже на то, что Вы описываете как кэшью в шоколаде :)
no subject
Date: 2011-04-20 03:55 pm (UTC)no subject
Date: 2011-04-20 03:57 pm (UTC)