шоко-дока-зательства
Jan. 27th, 2004 06:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
rikki_t_taviХотела сразу приделать - но заупрямились мои электронные средства красоты и только сейчас картинка мне далась с камеры.
Вот так вот выглядит, если быстренько собрать по дому то, что я сейчас ем или только что съела:)
Вот так вот выглядит, если быстренько собрать по дому то, что я сейчас ем или только что съела:)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2004-01-27 11:07 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:13 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:21 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:24 pm (UTC)я теперь знаю, как это называется!:)
а они мне - лишние килограммы!!
no subject
Date: 2004-01-27 11:18 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:26 pm (UTC)Просто плитка уж больно велика, я ее все не доем никак.
А у нас просто так в магазинах европейский шоколад:)
no subject
Date: 2004-01-27 11:33 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:38 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:19 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:27 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:20 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:28 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-27 11:33 pm (UTC)no subject
Date: 2004-01-28 12:15 am (UTC)Я как-то тоже дома пособирала плитки, нашла 8, что ли, сортов разного шоколада. В большинстве упаковок - по дольке, по две.
Эх!
no subject
Date: 2004-01-28 12:52 am (UTC)Я пробовал этот сорт - 99% какао по вкусу напоминает оконную замазку.
Я думаю что такой шоколад показан внутривенно, а не перорально, и только в случае особо тяжелых ломок :)
Спасибо.
Date: 2004-01-28 01:01 am (UTC)Это, правда, совсем не значит, что я откажусь попробовать, когда представится возможность. :-)
Re: Спасибо.
Date: 2004-01-28 01:36 am (UTC)Хотя у меня есть знакомая на диете, которая ест его понемногу. Сахара нет - а моральное осознание, что все же шоколад пропихивается внутрь - греет душу. Ей:)Мне бы нет:)
Re: Спасибо.
Date: 2004-01-28 06:54 am (UTC)Причем самое смешное, что никто не верит- какая гадость этот 99% Линдт!
Все начинают утверждать, что нет ничео вкуснее горького шоколада, что уж они-то ели настоящий, не Линдт, да-да, но самый настоящий- и он был очень вкусный.:)
Я мучала плитку месяца три. Унесла на работу- и там мы ее всем офисом домучали.
С кофе .
no subject
Date: 2004-01-28 01:25 am (UTC)печенье с мальчиком - это вам не юбилейное с глазурью:)
no subject
Date: 2004-01-28 06:15 am (UTC)Настоящий такой мальчик из горького капиталистического шоколада! :) Кошмарные люди!
Вах!
Жестоко это :-)
Re: Вах!
Date: 2004-01-28 06:16 am (UTC)Нет слов, одни междометия
Date: 2004-01-28 07:07 am (UTC)М-м-м-м-м-м-м-м!
У-у-у-у-у-у-у-у!
А-а-а-а-а-а-а-а!
no subject
%)))) Стащила себе фотку на комп, и теперь у меня сладкий десктоп. Вот.
no subject
Date: 2004-01-28 09:05 am (UTC)А теперь ложка дегтя:-(
Date: 2004-01-28 09:27 am (UTC)Поберегите свою печень! Еще лет 5 такого обжорства - неминуемые проблемы со здоровьем. А жаль...
Re: А теперь ложка дегтя:-(
Date: 2004-01-28 09:40 am (UTC)да вроде пока незаметно...
Это в принципе единственное мое нарушение:)
Я не ем ничего жирного, копченого, жареного, острого и прочего и прочего. И главное - никогда не ела:) Совершенно не пью ничего алкогольного. И не пробовала ничего крепче шампанского на новый год...
А! еще лекарств не пью практически.
То есть моя печень работает только над шоколадом:)
Навскидку...
Date: 2004-01-28 10:21 am (UTC)Многие люди слабо понимают, что употребление напитков, содержащих вещества метилксантина, такие как кофеин, теобромин или теофилин, наносят им телесный или физиологический ущерб, который иногда оказывается катастрофическим. Причина этого лежит в химической природе метилксантина, в его свойстве изменять протоплазму человеческих клеток, соединяться и собираться в них вместе на неизвестное время. Метилксантин имеется в кофе, чае, кока пепси-коле и шоколаде.
Действие его на организм начинается быстро после приема пищи и длиться около 4 часов. После наслаждения шоколадом или какао могут наступать нарушения равновесия, тахикардия, приподнятость настроения, бессонница, усталость и дрожание рук. Некоторые переживают необъяснимое чувство страха. Другие симптомы могут возникать, спустя несколько часов или дней, и приводить к нарушениям сна, головным болям, беспокойству, усиленному сердцебиению, дрожи, головокружению, возбуждению, душевным потрясениям и др.
Многие болезни усугубляются из-за метилксантина: сердечные, аллергии, диабет и скопление жидкости в организме, расстройства пищеварения. С ними также связывают вредное влияние на хромосомы и развитие уродства у зародышей. Кто употребляет метилксантин, у тех чаще встречается образование опухолей, особенно рака груди, так называемого цистофиброза и увеличение простаты. И это еще не полная его характеристика! Оценка шоколада с целью определения, годится ли он как пищевой продукт, приводит к тому, чтобы отклонить его по таким причинам как: 1. Природная химическая токсичность; 2. Добавки, которые применяют, чтобы сделать его более вкусным; 3. Способ сбора урожая какао-бобов и его первичной обработки.
Природная химическая токсичность:
Теобромин является в шоколаде главным метилксантином и действует на возбуждение центральной нервной системы, вызывает общий или локальный зуд, депрессии и чувство страха. Все сорта какао содержат много таннина, который приводит к определённым видам рака пищеварительной системы. Дети, мочащиеся в кровать, после получения какао, будут испытывать с этим еще большие проблемы. Содержание кофеина в чашке какао составляет до 112 мг.
Добавки, которые применяют, чтобы сделать шоколад более вкусным:
Горький привкус связан с вредными алкалоидами и его соединениями. Для того, чтобы сделать шоколад вкусным, необходимо большое количество сахара. Кроме того, туда добавляется много жиров, молока или сливок, что делает его нездоровым пищевым продуктом, приводящим к нарушениям органов пищеварения.
Способ сбора урожая какао-бобов и его первичной обработки:
Маленькое и красивое дерево какао растет в тропических регионах мира. Стручки отрезаются от дерева, нагромождаются во дворе у сборщика и ферментируются (процесс брожения) в продолжение трех-восьми дней, чтобы вызвать специфический аромат. В течение этого времени по ним ходят люди, животные, а также туда заползает множество насекомых и грызунов. Когда температура брожения достигает своей кульминационной точки, это способствует еще более быстрому развитию бактерий и плесневых грибков. После этого процесса ферментации семена сушатся просто на солнце или в печи и готовы отплыть на кораблях к производителям шоколада. Там они поджариваются и перемалываются в шоколадную заготовительную массу.
Невероятно то, что шоколад считают особенно полезным для детей. Кроме пустых калорий, получаемых через жир и сахар, приводящих к увеличению веса и ожирению, в шоколаде больше нет ничего полезного для детского организма.
Кто очень любит шоколад и хочет все-таки из-за вредного влияния найти ему подходящую замену, тот может употреблять заменитель какаобобов: бобы кароба. По всем пунктам он является лучшим пищевым продуктом, чем шоколад. Он не содержит никаких метилксантинов, не нуждается ни в каком сахаре, так как он сладок от природы, и не нуждается ни в каком процессе брожения, чтобы вызвать какой-то особый аромат. Он содержит 46% натурального сахара, пектин, витамины группы В, минералы: кальций, магнезии и калий, микроэлементы: железо, магний, медь, хром и никель. Этот продукт не является продуктом с пустыми калориями, но содержит в 17 раз меньше жира. Его можно с уверенностью предложить к употреблению и взрослым и детям.
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 12:16 pm (UTC)Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 02:21 pm (UTC)Вместе с тем, хотелось бы указать на некоторые упущения в вашем послании.
Обратите внимание на слова " ущерб, который иногда оказывается катастрофическим", "могут наступать нарушения равновесия ...", "некоторые переживают необъяснимое чувство страха". Звучит угрожающе, но не определен процент людей, испытывающих подобные симптомы и не указаны дозировки метилксантина, необходимые для наступления всех этих радостных событий. Уверен, если вы выпьете литр подсолнечного масла, или сьедите пару киллограмм сахара, вам доведется испытать куда более захватывающие приключения тела и духа. А уж если будете повторять это ежедневно ...
Процесс заготовки какао-сырья не впечатлил. Упущены ключевые моменты - поливание кучи стручков ослиной мочой для ускорения процесса ферментизации и добавление в шоколадную массу крови христианских младенцев для улучшения вкусовых качеств.
Кроме того, для сравнения было бы неплохо привести описание процесса изготовления котлет, от стадии заготовки сырья на бойнях до стадии измельчения мускульных волокон, содержащих продукты трупного разложения.
После слов "маленькое и красивое дерево какао" в сочетании с фразой "стручки отрезаются и нагромождаются" я с трудом удержался от подступивших рыданий. Потом представил себе несчастную корову. Пойду выпью яду.
Медицинская статистика поражает своей полнотой и аккуратностью формулировок : "Кто употребляет метилксантин, у тех чаще встречается образование опухолей". Метилксантин или шоколад? В каких дозировках? Ссылки на литературу? Можно посмотреть на рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения о запрете продажи шоколада детям и беременным женщинам?
Особенно радует последний абзац - звучит как попытка сбыть партию лежалого товара. Заставляет переосмыслить весь предыдущий текст.
Не самый лучший образчик диетологического мусора. В книгах доктора Аткинса, например, можно найти смешные примеры из жизни, которые позабавят ваших родных и близких.
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 03:19 pm (UTC)Текст не мой, это то, что я нашел навскидку в сети на подтверждение своего поста.
Книга Dr.Аткинса лежит у меня на столе. Очень внимательно читал и читаю.
Естественно, у каждого может возникнуть свое мнение по поводу предмета обсуждения.
>Процесс заготовки какао-сырья не впечатлил. Упущены >ключевые моменты - поливание кучи стручков ослиной мочой >для ускорения процесса ферментизации и добавление в >шоколадную массу крови христианских младенцев для >улучшения вкусовых качеств.
>Кроме того, для сравнения было бы неплохо привести >описание процесса изготовления котлет, от стадии >заготовки сырья на бойнях до стадии измельчения >мускульных волокон, содержащих продукты трупного >разложения.
А вот это - явное передегивание карт:-( Возразить по-существу - нечего. Ссылки на соответсвующую литературу, как Вы просите, будут предоставлены в ближайшее время. Смотрите в моем ЖЖ.
Сейчас я выражаю не только свое мнение, но и мнение своей жены, врача с 3(sic!) медицинскими дипломами, специализирующейся как раз на вопросах гастроэнтологии, нутрициологии и здорового образа жиизни.
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 04:13 pm (UTC)Это я и проиллюстрировал своим ответом, указав на явные нелепости и художественную дребедень, выдаваемую за научные факты.
Не трудитесь искать и публиковать доказательства смертоносности шоколада. Большинству взрослых людей прекрасно известны негативные аспекты неправильного питания.
Ваш первый пост был здесь так же неуместен, как лекция о профилактике венерических заболеваний в качества послесловия к "Ромео и Джульетте".
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 04:54 pm (UTC)Это означает, что я нашел _первый_ документ, подтверждающий вред _неумеренного_ употребления шоколада.
На сегодняшний день не имеются сведения о _полезности_ и _вреде_ употребления шоколада.
Еще раз - речь идет - о _неумеренном_ употреблении шоколада. Нормально - это 1-2 дольки в день. Есть упоминания, что это даже полезно для организма, но только в указанных выше дозах.
О вреде _неумеренного_ употребления шоколада:
http://www.library.by/shpargalka/belarus/006/544.htm
http://www.ecocity.ru/emm2.htm
http://www.malish.ru/pregnant/06.htm
http://www.gemocod.ru/about/press/article13.html
http://rosmed.com.ru/des/des533.php
http://www.beleza.nm.ru/pages/i-page-rus-7.htm
http://urohelp.ru/publik2.html
... и так далее..
Древние говорили: "Все есть яд и все есть лекарство". Знайте меру. Собственно все.
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 04:32 pm (UTC)Информацию вы взяли, очевидно, с сайта адвентистов седьмого дня (http://www.otkrovenie.de/protestant/04/09.htm). Становится понятным тяга к запугиванию читателей (сайт называется "Откровения последнего дня") и смелые наукообразные обобщения без приведения каких-либо доказательств.
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 05:05 pm (UTC)Отсюда
http://sda-books.narod.ru/bulletin/005/005-3.htm
Тем не менее, в практике моей жены, изредка встречаются случаи неумеренного потребления шоколада и негативного влияния его на пищеварительный тракт и печень.
Извините за вопрос: Вы врач?
Re: Навскидку...
Date: 2004-01-28 05:12 pm (UTC)А то мне грустно читать.
Неумереным потреблением что угодно можно в организме испортить. Но у вас же было так, будто вообще шоколад яд из ядов, в любых дозах.
По мне, так гамбургер из макдональдса и стакан водки могут нанести несравнимо больше вреда, чем плитка шоколада...
no subject
Date: 2004-01-28 12:15 pm (UTC)перед перезагрузкой компа я писала вам ответ про то, что у меня скулы свело от столь вкусной картинки. и про то, что есть интересный момент - зависимость от шоколада. да-да именно зависимость. От него можно отучиться, но и очень легко вернуться к нему снова тоже можно :)
я сама периодически подсаживаюсь на это диво и беленею от негодования когда мне его не дают :\
а после столь подробного описания приготовления шоколада (что напомнило мне способ приготовления кокаина) - меня передернуло!
но шоколад я есть не перестану.
я очень брезгливая - но при моей брезгливости такое я, как ни странно, могу пережить... наверно... скорее всего... нет, всетаки это странно!