Слива в шоколаде
Nov. 1st, 2005 04:51 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
rikki_t_taviСделали ли вы перерыв и были ли просто добры к себе? - спросила меня напоминалка флайледи.
И я тут же сделала перерыв и пошла быть доброй к себе.
Банка чернослива, водяная баня, пакет капель горького шоколада, зубочистки и неприлипаемый кондитерский лист.
И я наваляла кучу обожаемых мною черносливин в шоколаде. Сохнут на витринном окне в сад.
А вечером я буду опять добра к себе, валяясь у телевизора и распивая с ними зеленый мандариновый чай.
А завтра пошлю себе открытку с благодарностями за доброту.
И я тут же сделала перерыв и пошла быть доброй к себе.
Банка чернослива, водяная баня, пакет капель горького шоколада, зубочистки и неприлипаемый кондитерский лист.
И я наваляла кучу обожаемых мною черносливин в шоколаде. Сохнут на витринном окне в сад.
А вечером я буду опять добра к себе, валяясь у телевизора и распивая с ними зеленый мандариновый чай.
А завтра пошлю себе открытку с благодарностями за доброту.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2005-11-02 12:59 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 01:15 am (UTC)поделюсь...
no subject
Date: 2005-11-02 01:32 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 02:17 am (UTC)Нужна круглая банка хорошего мягкого чернослива.
Пакет гирарделлевских шоколадных чипсов. Гладкую поверхность. Кастрюльку побольше и кастрюльку поменьше. Зубочистки. или вилку:)
Воду в нижней кастрюльке греть, но не допускать сильного кипения. У меня маленький ковшик с тефлоновым покрытием вместо второй кастрюльки. Насыпать туда шоколадных чипсов, помешивая, растопить. Мешать лучше деревянной маленькой лопаткой ( у меня силиконовая лопатка). Когда растопятся до жидкого состояния, накалывать чернослив на зубочистку, макать в шоколад, хорошенько обмазать, выкладывать на гладкую поверхность для застывания.
Вариант ускоренный:
высыпать туда горсть чернослива, перемешать лопаткой, доставать по одной, обкатав слегка при доставании.
no subject
Date: 2005-11-02 02:21 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 03:14 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 05:05 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 03:35 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 08:08 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 03:29 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 05:06 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 02:03 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 08:09 pm (UTC)ну так и наш чернослив, чтобы в дело пустить, надо было замачивать в кипятке и умягчать-подлизываться. А этот уже такой - мягкий и пухлый.
я тоже как вспомню это скобление и отрезание кусочков от косточки - для салатов...
no subject
Date: 2005-11-02 06:33 am (UTC)И еще - можно ли шоколадные "чипсы" заменить на шоколадные плитки?
no subject
Date: 2005-11-02 07:43 am (UTC)Можно, конечно! главное, на мелкие кусочки разломать, чтобы быстрее расплавился.
no subject
Date: 2005-11-02 07:43 am (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 02:05 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 08:02 pm (UTC)(Деловито)
сгущенка шла внутрь чернослива или снаружу?
no subject
Date: 2005-11-02 08:14 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 11:01 am (UTC)Эх, а я вчера была доброй к себе, целый вечер обнимаясь с куском плесневелого сыра :)
no subject
Date: 2005-11-02 08:03 pm (UTC)Но фондю с черносливом тоже прекрасно!
С куском сыра - это истинная доброта к себе!:))
no subject
Date: 2005-11-02 05:49 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 08:04 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 06:05 pm (UTC)А ещё можно делать маленькие конфетки-пирожные из марципана и чернослива. Для этого, конечно же, лучше брать домашнеприготовленный марципан :)
no subject
Date: 2005-11-02 08:05 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-02 08:35 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-05 06:07 pm (UTC)no subject
Date: 2005-11-06 12:35 am (UTC)клубника, нарезанные яблоки, ломтики груши, кусочки бананов, кружочки киви, виноград без косточек, чернослив, курага, дольки мандаринов...