Овсяное печенье

[rikki_t_tavi]

Перед Новым годом я наготовила много всего в заморозку. В том числе собралась-таки и сделала МНОГО овсяного печенья - с орехами и изюмом. Делала его, как всегда, по рецепту с банки с одноминутной овсянки. А овсянка у меня оказалась обыкновенная - долгого приготовления. Так что печенье намного больше "овсяное":) Зато и ощущение, что невредная сладость, а чуть ли не полезный кусочек овсового хрупанья.

Сложила в большую жестяную коробку, как в сундук. И так приятно, что постоянно есть что-то к чаю! Ночью вместо какао я теперь пью просто теплое молоко с этим печеньем.

Но бездонная банка начала заканчиваться! Надо новую партию делать.

На всякий случай: рецепт исчезающего овсяного печенья из овсянки Квакер. Только я вместо чашки изюма кладу полчашки изюма и полчашки рубленных орехов.

А еще бы нужно повторить шведские сухие печенья от Ксю Путан - там тоже одно овсяное. И снова набить все коробки в кладовке:)

Comments

[cdbyrf.livejournal.com]

Какое все соблазнительное! Сразу захотелось попробовать. У меня как раз овсянка лишняя есть. Правда, быстрого приготовления...

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Так она лучше для этого!

[ladytekki.livejournal.com]

О, спасибо за напоминание про овсяное печенье - как раз заканчивается имбирное и только что доелось песочное, надо бы "сменить пластинку"... У меня тоже в базе исчезающее, но в двух вариантах добавок: или там изюм-грецкие орехи-апельсиновая цедра или сушеная клюква-пекан-лимонная цедра. И сахар коричневый предпочитаю - результат более карамельный. И иногда, если заваливаются в хозяйстве маленькие шоколадные "капельки" для выпечки - то их тоже могу горстку добавить.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

А там в рецепте часть коричневого, часть (меньшая) белого сахара.

Надо бы мне с цедрой тоже попробовать!

[irinka kovaleva (from livejournal.com)]

Спасибо за рецепт, как раз хотелось найти вкусное овсяное печенье, пополнить коллекцию выпечки.
Но первая строчка у меня вызывает затруднение: "1/2 Cup(s) (1 stick) plus 6 tablespoons butter, softened". Я правильно понимаю, что это полчашки и ещё 6 столовых ложек? А почему тогда не написать общий объем? Вроде бы все в один присест используется. А может быть там "или"? В общем, помощи просим у готовящих.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Так у нас такие упаковки масла:)

Одна упаковочка - в полчашки. Но при этом на обертке еще нанесена разметка - в восемь столовых ложек. Так что нужно взять одну целую палочку и от другой отрезать шесть ложек - то есть шесть делений из восьми.

[irinka kovaleva (from livejournal.com)]

Спасибо! Про палочки я помню, вы рассказывали как-то, но что там не кратные дозы я не подумала) тем более, что у нас так в рецептах не пишут никогда.
Теперь осталось все в граммы перевести и попробовать)

[marie-ellena.livejournal.com]

О, исчезающее овсяное тоже мое самое любимое, давно не готовили, спасибо, что напомнили. В качестве наполнителя что только не добавляли и цукаты, и клюкву, и всякую вяленую вишню-смородину, но орехи+изюм самый беспроигрышный вариант)

[ilamtel.livejournal.com]

Очень удачный рецепт. Несмотря на то, что у нас не получилось точно соответствовать, Результат понравился всем ;)