Холодно, но хорошо

Утром проснулась, а в спальне очень холодно. Выползла из под одеяла, закрыла окно на улицу, спросила Сири в телефоне, какая температура там снаружи. Сири с готовностью ответила, что 12 градусов. Вон оно что! Дома чуть-чуть теплее.

Открываю холодильник - а там все куплено для окрошки. В выходные муж привез квасу из русского магазина, и я все вздыхала, что нужно то и это, а уж я окрошки нарублю. И вот то и это есть, даже коробочка свежего укропа - а окрошки в такой холодрын расхотелось как-то:)

Зато теперь температура начнет расти и в следующий четверг будет уже 41 градус. Достоит ли квас до этого времени?

Зато в холодный день я была бодра и сидела за компом с горячим какао, записывая первый критический разбор работ для Патреона. Пришел очень приятный проект с алфавитом, в некоторые буквы я просто влюбилась.

Вот, например, какие дивные крысики:



Я прямо вижу, как у этой стоячей носик шевелится  при нюхании:)

Синенький, баклажан, обержин, эггплант

А! Еще про горячую еду в холодный день.

Сестрица моя, которая никакой стороной своей творческой натуры не про готовку, внезапно написала в фейсбуке пост про закуску из баклажанов. Она на диете ест всякую правильную овощную еду и вот написала быстрый рецепт.

Что было потом, она, утонченная особа и писательница всякого литературного, не ожидала. Несколько сот перепостов и плюс тыща новых фолловеров за следующие сутки. Пришлось даже влезать на броневичок и, размахивая флагом, выкрикивать: Тут не про еду! Про еду тут не будет! Не баклажаном единым! Кто пришел за рецептами из микроволновки, дальше не занимать! Входной ценз - три главы Евгения Онегина наизусть! Не те, где ростбиф окровавлЕнный и Страсбурга пирог нетленный! Нет, У Пушкина не было микроволновки!

Три недели прошло и я не выдержала тоже. Сделала в микроволновке. По очереди из четырех толстеньких глянцевых баклажанов. Ооочень вкусно! Но я  не гонюсь за здоровой пищей, поэтому в эту икру в конце вмешиваю пару ложек сметаны. Она становится белой и густой, любимому мужу, я, опустив глазки, выдаю это как настоящая ханум за настоящий баба гануш, как он любит в иранском ресторане. Он кладет его в горячую питу вместо со всем остальным, что туда набивают.

А я просто так ем - как гарнир.

Делать просто-просто-проще некуда. Почистить баклажан, нарезать поперечными ломтиками, положить в посуду для микроволновки, сверху порезанные половинками два мелких помидора и выдавленные три зубчика чеснока. Посолить, поперчить, засыпать всеми приправами и травками, какие любите. Я - укропом и немного копченой паприкой. У нее закрыть крышкой для микроволновки, я затягиваю пищевой пленкой и ловким ударом делаю одну дырку для пара. Поставить в микроволновку - у нее на пять минут, у меня за пять не затушилось, я ставлю на девять. Вынуть, размять вилкой, перемешать и есть! Я добавляю сметану, но и без нее вкусно.

Главное - быыыыстро! И само!

Оригинальный рецепт языком русскиписателя тут.

Новый молочник

С деткой традиционно в прошлый раз съездили в блошинорынковый магазин. Давно там не были из-за карантина. А тут привитые насмелились.

Я нашла очередной винтажный молочник себе, с резным узором по стеклу. Я этот резной узор люблю ностальгически - в детстве играла в родительские старые рюмки, переворачивая и воображая их принцессами. Так что как встречаю что-то выгравированное или вырезанное по стеклу, так меня сразу притягивает.

Всеми молочниками винтажными своими я постоянно пользуюсь - либо для маленьких букетов цветов, либо по прямому назначению, для молока к чаю. Этот размером в маленькую чашку сегодня отмыла, натерла до блеска - можно чай пить:) Ручка у него из толстеньких шариков, но маленькая, палец не пройдет, нужно вприхватку брать. Узор хоть и глубоко вырезан, но это не хрусталь, стекло.


Наверняка  у него и сахарница была в пару, но сахарницами пользуются больше и чаще бьют, а одинокие молочники достаются мне:)

Был у меня еще вот такой - и я по нему тоскую, потому что в раздраженном состоянии его разбила при мытье:(  И вот такой, японский с гвоздиками.  А сахарница  вместе с молочником, тоже японская, с ручной росписью.