Омлееееет, детсадовский!

[rikki_t_tavi]

Я очень любила детсадовский омлет. И когда мы были уже молодыми студентами, неподалеку от учебы у нас было молочное кафе, где давали такой же омлет квадратными кусками.

А потом всю жизнь больше его не встречала:)

А тут нашла рецепт и рассказ. Прямо сейчас пробую приготовить!

Еще пятнадцать минут ждать из духовки!

Начать пока дальше про морскую поэму писать?

Comments

[mckuroske.livejournal.com]

Детсадовский омлет?!!!! Если можно, лучше про море thank you very much.

[evarine.livejournal.com]

Это же бывший сайт Оксаны Путан. Вы ее не читаете? У неё много тех самых рецептов.
http://ksy-putan.livejournal.com/

[demenyaka.livejournal.com]

То же самое зашла написать :)

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Нет, не читаю! Но теперь посмотрю, спасибо
Я-то рецепт на пинтересте встретила:)

[voe-voda.livejournal.com]

Так я именно так всегда и готовлю, даже не знала, что кто-то делает по-другому, а этот называется детсадовским)))

[tsarevochka.livejournal.com]

Вот один в один моя мысль

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

вы всегда используете от десяти до ста яиц для омлета? Или что-то другое имеете в виду под "так же"?

[voe-voda.livejournal.com]

Я имею в виду соотношение молока и яиц. А в последнее время получается как раз из десяти яиц, потому что я беру из расчета два яйца на человека, а нас в семье пятеро.
И я никогда не взбиваю миксером, а только вилкой.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

И в духовке долго-долго, чтобы высота была сантиметров пять-шесть?

[voe-voda.livejournal.com]

Да)

[adesigna.livejournal.com]

Я его обожаю - омлет этот. Недавно кто-тотеа Фейсбуке рецепт лайкнул - теперь вечером на омлете сижу)

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

У меня по прописи не вышел!

Полчаса мало и температуры мало. Явно нужно в нашей духовке поднять температуру выше, а держать минут 45, как минимум.

[prosto-krys.livejournal.com]

Я тоже нашла этот рецепт и с тех пор так и готовлю. Действительно секрет в НЕвзбивании!

[livinmay.livejournal.com]

Писать, писать! Продолжения жду-не дождусь...

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Уже - читайте:)

[ttkistochka.livejournal.com]

У Оксаны очень практичные и простые в исполнении рецепты, здорово, что вы ее нашли!Жду моря)

[aeleeta-a.livejournal.com]

Как интересно! :) Я уж и забыла, что такое блюдо на свете есть :)) Но я в детсад не ходила, только в пионерлагерях была.
Надо будет сделать из интереса :)
Я уже прочла в комментах про "погорячее и подольше", мне тоже, наверное, у меня духовка странная, очень медленная, хотя температуру кучей термометров измеряла - нормальная, как надо.
Подумалось: а что будет, если его в маленьких формочка сделать? Просто мне сразу много не надо, а остывший он не так вкусен. Надо будет попробовать в маффиновых формочках.

[aeleeta-a.livejournal.com]

ЗЫ Посмотрела внимательно рецепт. Не так уж и "гораздо больше" молока. В "обычный" омлет кладут от половины до целого яйца молока на яйцо, то есть, в половину скорлупки льют - варианты или одна половина, или две. Яйца отборные примерно по 60 мл, а молока поллитра на 10 яиц. Так и выходит примерно. А вот фишка не размешивания - интересно.