Очередной лытдыбр

[rikki_t_tavi]

Утро началось с того, что я села читать почту и начала работать - еще до завтрака. Вычурные случайные слова меня достали и я написала постик. Рассчитывала, что кто-то знает этому научное название и меня направит, а там уж я омнистски прочту все, что можно. Но люди названия не давали, зато охотно присоединялись.

Я целый день за этим следила, потому что думала об этом - и обнаружила страннейшую штуку! Состояние с ошибками почти полностью проходит после еды То есть я настрадалась, написала пост, а потом ушла завтракать. А когда вернулась после какао и бутербродов, внезапно все пошло как по маслу - гладко печатается, никаких идиотских слов, перестановки букв максимум в обычных для меня местах. Весь день проверяла эту теорию. Работала сколько могла, а когда начинала запинаться и лепить посторонее, шла и ела что-то, пила немного минералки и возвращалась. тут же возвращалось нормальное печатание.

Прямо поверить себе не могла, но весь день проверяла - работает!

Так что в упоении я перевыполнила норму почти в два раза, и поела, наверное, раз пять:))

К вечеру, как и задумала, поехали в книжный. Обычно мы ездим в один из выходных, но в этот раз не было настроения - и прямо чего-то не хватает! Я отметила в книге свой рекорд, быстро собралась и вышла на улицу. А там - распрекраснейшее небо, просто из идиллической сказки. Нежнейший светящийся голубой цвет и множество барашковых кудрявых облачков.

В книжном я отправилась немедленно есть, потому что пора было. Но девушка попалась  новая и неумелая, все сделала не так, молоко перегрела, а бутерброд и мой претцель погрела не в печке, а в микроволновке, отчего они расквасились во что-то мягкое и мокрое. Моя сестрица отчеканила историческую фразу в нашей семье: "Не нужно экспериментировать на нашем обеде". Означает она, что новое и неизвестное надо есть, когда не голоден, и когда не предвкушаешь нормальный обед. Так воот, обычно я беру претцель с сыром и шпинатом, а тут меня заинтересовал "претцель с пиццей". Решение со всех строно было ошибкой:) Во-первых он ломался и вис мокрой тряпочкой, вов торых, "пицца" внутри была чем-то вроде соуса Прего, который у нас продают в банках, чтобы наливать на пасту. Просто жидкая оранжево красная фигня без кусочков, сдобренная какой-то травой, которую я решительно и бесповоротно не люблю, закатанная в середину этого кренделя. Зато маскарпоне кровавый апельсин был несомненно прекрасен, как и в прошлый раз.

Пока я ждала мужа с едой, взяла журнал кулинарный и нашла там кучу прекрасныъх советов, и сам журнал красиво оформлен.Запомнила два совета. Первый: если собираешься жарить курицу или стейк, нужно их всячески обсыпать уже солью-перцем, а потом оставить на ночь в холодильнике, ничем не прикрывая. Утверждают, что из-за сухости холодильника влага из верхнего слоя выпариться и ближе к поверхности поднимется жир, и тогда это мясо поджарится вкуснее и корочка у него будет хрустящее и красивее. Немедленно захотелось испробовать:) Второй - как сделать копченые овощи. Выглядело очень заманчиво. Всякие овощи нужно очистить или разрезать, чтобы сочное нутро обнажить. Потом чугунную сковородку разогреть хорошо на огне, насыпать в нее щепок для копчения. Когда от них пойдет дым, снять с огня, положить сверху кусок фольги и на него овощи, закрыть плотно крышкой и дать постоять 10-15 минут. Говорят, выходят вкуснейшие копченые овощи.

Читать в этот раз я решила детские книги. Отправилась в детский отдел и набрала. Прочла очень поэтическую книгу про мальчика, любившего читать и книги в целом

The Fantastic Flying Books of Mr. Morris Lessmore by Joyce, William

Она как-то особо понятна русской душе - жизнь среди книг, и книги ведут себя как люди, только летать умеют.

Вторую книгу прочла толстый том целиком - все истории про девочку Мадлен. Эта книга давно у меня стояла в списке англоязычной классики детской, который я хотела прочесть - и тут такая удача - издали все книги под одной обложкой, еще и с рассказом автора, как он мадлен придумал и первыми эскизами на салфетках. Это я ее читаю:)

A Madeline Treasury: The Original Stories by Ludwig Bemelmans
Это конечно книжка-харизма. иллюстрации там почти "неумело" небрежные, но все такое прелестное - и история, и девочка и  стихи,  и все эти кроватки в два ряда.

Третью книжку очень хорошую, я уже не успела полистать, сняла только обложку, чтобы купить себе в следующий раз.

Отдельная радость по соседству. там сидел такой прекрасной пупсовости японец-блондин, что я чуть не взвыла от восторга. Во-первых, он был совершенно белый волосами. таким нежным белоснежным пухом. Во-вторых он был такой большой, гладкий и круглый,  что я не могла глаз оторвать. В-третьих он сидел босиком, и то и дело клал на колено круглую крепкую выпуклую ступню, всю как одна круглая пятка. В-четвертых, все это время он погруженно читал книгу Марие Кондо, про то, как получать радость, наводя порядок в доме.

Муж отобрал у меня телефон, чтобы отключить там звук фотозатвора, а японский блондин переменил ногу. И хотя выглядел не так эффектно,но я все равно сняла:)

вот такие новости нашего лытдыбра:)

Comments

[paparazzigirl.livejournal.com]

Интересное наблюдение про еду, с чем это связано, может, мозгу не хватает чего-то. А про летающие книги есть красивый мультик (название идентично заглавию книги).

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

да, там на обложке была приклеена красивая наклейка про это. Я только не прочла - книга по мотивам короткометражки или наоборот.

[tumovskaya.livejournal.com]

с едой аналогично у меня.

[alt-danilov.livejournal.com]

А если дело не в еде именно, а в перерыве в работе (на еду, на что-то там...)? Что замылившемуся мозгу нужен краткосрочный отдых.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Самые большие ошибки были, когда я только что встала - выспавшаяся и в хорошем настроении. Куда уж больше отдыхать. Но не завтракала еще. После завтрака резко все исправилось.

[stoshagownozad.livejournal.com]

значит, глюкоза нужна. мозг - он такой, его если не заправлять, то не едет никак :)))

а я вот не могу поправлять себя едой, я после еды засыпаю.

[himba.livejournal.com]

Про солить стейки сильно заранее подтверждаю. Всегда только так делаем - в субботу утром купленный стейк просаливается и лежит в холодильнике до вечера воскресенья, когда его и жарят на яростном огне. Только надо не забывать еще дать ему отдохнуть минут 15 после жарки.
Насчет копчения - так можно коптить что угодно, включая небольшие куски рыбы и мяса. Только класть все все-таки в холодную сковороду, иначе можно обжечься.

[aeleeta-a.livejournal.com]

А как в холодную? Холодные щепки, на них рыбу/мясо, закрыть и довести до дыма под плотной крышкой? Мне такой вариант больше нравится, если так можно: меньше по кухне дыма будет летать, как мне кажется. Я не ошиблась?

[himba.livejournal.com]

Да, в холодную посуду кладется на дно то, что будет коптить (для домашних вариантов щепа - очень сильно, чаще всего достаточно чая, трав, некоторые пробуют сухой рис с сахар и т.д.), сверху плотно фольгу, дальше хорошо бы решетку и на нее то, что должно коптиться. Прикрыть крышкой плотно и на огонь. Думаю, на youtube есть много инструкционных видео, я сама такое поймала в Masterchef.

[aeleeta-a.livejournal.com]

ой, спасибо большое! :) Я очень копченое люблю. Пойду смотреть на ютубе, раньше как-то в голову не приходило.

[katrita.livejournal.com]

Алика, а вы писали где-то об устройстве ваших книжных? У нас так не бывает) Чтобы можно было посидеть и почитать, как в библиотеке... И поесть.
Там можно читать любые книги с полок? Потом эти книги продаются? А если клиент помнет/испачкает книгу во время чтения? А кафе прямо в библиотеке?

И креслица такие удобные на вид! Мужу моему такие нравятся.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

В этом же посте есть тэг про книжные магазины - book_store. Там должно быть много.

[katrita.livejournal.com]

спасибо)

[zinaz.livejournal.com]

в сети магазинов Читай-город можно читать, хотя в моем городе это не очень принято, но я сижу и читаю, потому что эту привычку приобрела в других городах РФ.
кафе в книжном встречала в сети Буквоед в СПб, и кажется, в каком-то крупном книжном в Москве.

[katrita.livejournal.com]

Моего ребенка совершенно невозможно увести от любого стеллажа с чем-либо печатным. Но в наших книжных не принято сидеть и читать, если книжный большой - то стоит просто у стеллажей и читает. В супермаркетах стойки с журналами и книгами - обычное его место пребывания пока я хожу за продуктами. т.е. технически как-то можно полистать-почитать но чтобы сидя, с комфортом и пирожными - так нет. Читай город у нас, кстати собираются открыть (мы в Сочи).

[irka-knopkina.livejournal.com]

А вы проверьте - на отдых мозг реагирует, или на глюкозу. Интересно же :)

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Все невнимательно читают. все утренние ошибки были - после отличного ночного отдыха, но ДО завтрака. После вставания я час работала - с ужасными ошибками ( тогда и пожаловалась), после завтрака они гигантски сократились.

[http://users.livejournal.com/___olya___/]

классный дыбр, как всегда! :) светлый, как это небо

а я все хочу попробовать не сушить мясо, а наоборот, мокрить - начиталась о brining meat, замачивании в соленой воде

а еще я сейчас подумала - если у Вас есть какие-то частые перестановки (букв в словах), можно же внести их в список, чтобы текстовый редактор сам заменял на правильные слова (не вообще, а именно эти, а то как т9 будет :)). Word вроде такую функцию должен иметь, Scrivener точно имеет.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

нет, кроме интренет повторяющиеся я не заметила.

[orange-yozhik.livejournal.com]

Есть книга Каннемана "Думай медленно, решай быстро", там очень много интересных фактов про то, как наш мозг работает. И там рассказывается про две основных системы, которые наш мозг использует - одна для автоматических реакций-обобщений, а другая для кропотливого анализа и вдумчивых выводов, а еще для волевых решений. И там говорится, что вторая система ленива и прожорлива, поэтому мозг ее старается не использовать, пока совсем не припрет. А если вторую систему в хвост и в гриву гонять, то ресурсы истощаются, начинаются ошибки, сбои, да еще и волевые решения принимать становится все труднее. Но прием глюкозы (там в эксперименте лимонад люди пили) этот эффект сводит на нет, поскольку собственно этой самой глюкозой мозг и питается.
На себе заметила, что долька шоколадки в момент "мозги плавятся, а руки по клавиатуре мажут" действительно может давать второе дыхание, если этим допингом не злоупотреблять.

[himba.livejournal.com]

Вторая система реально жрет ресурс, как не в себя. Я аналитические задачи вообще не могу решать до того, как будет 10 часов и я выпила 2 чашки кофе с сахаром. Чтобы продолжать работать дальше, оно будет просить печеньки, шоколад и прочие сладости. Но волевые решения принимаются после дозы как никогда хорошо! :-)

[orange-yozhik.livejournal.com]

Одно плохо с этими вот волевыми решениями - чтобы набраться воли отказаться от сладкого, мне нужно очень много глюкозы, и потом волевое решение желательно подкреплять шоколадом пару раз в день )

[aeleeta-a.livejournal.com]

небо действительно сказочное :)
Про еду и опечатки - озадачили. Если я буду ТАК бороться с опечатками, я растолстею мгновенно :))) Нет уж, лучше я привычно буду править :)))

Советы интересные оба. Только вот подумалось, что дымок от щепок, он же будет пахнуть и копчеными станут не только овощи, а все кругом. Жаль, нет дачи, на открытом воздухе я бы поэкспериментировала :)

ЗЫ Мне рассказывали рецепт, как дома шпроты делали. Там интересно: и масло в сковородке. и щепочки для копчения. Но я, скорее всего, не решусь. Больно уж громоздкий и долгий процесс. Хотя понимаю, почему не лень было это делать в советские времена (откуда и рецепт), шпроты были дефицитом, а любить их все любили :)

[mona-silan.livejournal.com]

Не-не-не, шпроты дома - убийственно, неделю будете с запахом бороться.

[aeleeta-a.livejournal.com]

Вот это-то соображение и победило во мне любопытство :))

[alt-danilov.livejournal.com]

А если дело не в еде именно, а в перерыве в работе (на еду, на что-то там...)? Что замылившемуся мозгу нужен краткосрочный отдых.

[slonulita.livejournal.com]

Про летающие книги есть замечательная оскароносная короткометражка https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8_%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0_%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%B0_%D0%9B%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%B0

[oksani.livejournal.com]

Ха, я теперь могу четко представить конкретный магазин, ибо я там была! Очень прикольное ощущение. Правда говорят что он у вас к новому году закроется, потому что они с ценой на аренду обнаглели. Не знаю правда ли.

[ntl.livejournal.com]

а книжка про летающие книги переведена на русский

[ntl.livejournal.com]

http://shop.bookashki.net/product/fantasticheskie-letayuschie-knigi-mistera-morrisa-lessmora-uilyam-dzhoys

[lutikg.livejournal.com]

Наверное действительно причина в недостатке ресурса для мозга. Алика, вы удивительно умеете анализировать)

О, почитала комменты, люди подтверждают, что дело в глюкозе.

Японец невозможно прекрасен))Такой лапочка.

[kotka-audra.livejournal.com]

У меня аналогично: если вдруг падает внимание и лезут глупые ошибки, нужно съесть чуть-чуть быстрых углеводов. И тогда все становится нормально :)

У меня еще такая особенность: если вечером я уже сонная, но поем, то сон как рукой снимает.

[dolsi.livejournal.com]

Боюсь, что если начну коптить так дома, то пожарная сигнализавия сработает:)

[galija.livejournal.com]

я понец напомнил Шалтая-Болтая :))