Дюкан-дюкан

[rikki_t_tavi]

Мне сестрица нарассказывала про чудо-диету. Я отправилась читать. Начальный этап в ней прямо анти-кошерный - нужно есть, условно говоря, мясо и молоко:) Без хлеба. Я пытаюсь найти подвох и не нахожу. Даже мой любимый пемикан - индейское сушеное мясо - можно есть без ограничений. Тут-то мне карта и пошла:) Отправила мужа мне за личным мясом и всяческими молочными продуктами, наказав не забыть креветки и копченого лосося - и все это с серьезным лицом - мне для диеты! В качестве уравновешивающей меры нужно много минералки газированной. Ну прямо праздник какой-то! Только какао нельзя.

( я знаю, что комментаторы сейчас быстро разделятся на две группы - одна, рассказывающая об успехах - я знаю эту диету!, а вторая - умными научными словами рассказывающая, какой эта диета приносит вред здоровью. Вторые - будем считать, что вы это уже сказали, и не тратить ни мое ни ваше время. Потому что я считаю, что вред здоровью приносит как любая диета, так и любой обычный ваш способ питаться:) А первые - можете бесчинствовать и хвастаться, если у вас будет такой порыв!)

___________
Всякие Дюкановские книги и плюшки
А я взяла в библиотке и читаю вот это:
The Dukan Diet: 2 Steps to Lose the Weight, 2 Steps to Keep It Off Forever

И вот эту книгу рецептов:
The Dukan Diet Cookbook: The Essential Companion to the Dukan Diet


upd. Ааа, я чувствую тут нужен апдейт, проясняющий мои намерения:) Я читаю не потому, что решила на диету сесть! Я читаю из общего антропологического интереса, потому что сестрица рассказала и френд одна тоже иногда пишет. Из русских источников я ничего не поняла, американский сайт предлагает рассказывать за деньги, поэтому я обратилась к первоисточникам - книгам автора. Кто меня знает давно - я читаю про то, чем у знакомых заинтересовалась - и на совершенно разбросанные темы. Прошлая была совы, следующая в очереди - про распорядки дня у великих людей.

Я никогда не занималась физкультурой и никогда не сидела на диете - и полагаю, уже не буду, потому что и то и другое мне скучно. Очень уважаю друзей, которые это делают, но даже их пример меня не побуждает.

У меня еще есть одна давняя прекрасная книга про диету - с красивыми картинками, я про нее сто лет собираюсь рассказать. Ее русский вариант использовали мои родственники с большим успехом. Но я тоже в ней только картинки смотрю.

Comments

[nina-ru.livejournal.com]

Я достаточно долго сидела и добилась приличного результата.
Но надоедает.
Не сиди на Атаке более 5 дней.
Купи весы и взвешивайся каждое утро после туалета- очень мотивирует.
Лучше зарегистрироваться на форуме дюкановском, чтоб худеть с группой поддержки.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Я не люблю никакой коллективной деятельности в принципе:)То есть форумы явно не для меня.

Но я и диеты-то не люблю, и еще не собралась ее проходить - просто пока читаю из антропологического интереса, что французы за диету считают - и под это дело проверяю, как можно есть одно мясо.

( и если мы с вами лично не знакомы, давайте останемся на "вы")

[l-87shartrez.livejournal.com]

А я все собираюсь,вот на днях у Тёмы было-http://tema.livejournal.com/1460753.html

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

ааа, точно, мне же муж когда-то говорил, что Тема такое делал. Нужно пойти почитать, спасибо.

[marinache.livejournal.com]

А какaо-то почему нельзя? :-)

Я, пожалуй, буду 3-м типом комментатора - зная (из жж :-)), что эта диета таки работает, и не зная точно, как это отражается на общем здоровье (возможно, что и положительно), я лишь ужаснусь: КАК это можно выдержать - чтоб без единой травинки-овощинки-фруктины выдерживать по нескольку дней, а потом еще - по целому дню через день в течение нескольких месяцев? Да даже и хотя бы один день? Особенно в Калифорнии?!? :-))

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Потому что оно сладкое - а там, как я понимаю, нельзя ни сладости ни жиры на этапе только-мясо.

До фруктов и овощей я еще не дочитала, но в кукбуке множество овощных рецептов, когда я ее пролистывала.

[sthinks.livejournal.com]

Мне показалось, что Вы уже похудели, даже без копченого лосося :))

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Вроде нет:) я как была так и есть.

Но лососи и пемиканы по предписанию - это такая возможность, которую грех упустить:)

[siberian-cat.livejournal.com]

Вообще говоря, Дюкан -- это вариация на тему Аткинса, только суровее. Но идеология та же.

Алика, а ты учла, что шоколад тоже нельзя? Ни кусочка.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

нееет, о там как раз на Аткинса сильно наезжает.

Вариация только в том смысле, что каждае диета говорит - я нашел волшебное средство - выкиньте вот это и жрите в три горла только это. То есть у аткинса - ешье жиры неограниченно, а у дюкана - никаких жиров, ешьте белки неограничено - и будет вам счастье.

Про шоколад не учла - я же читаю из антропологического интереса, про что это - и всю систему еще не прочитала. То есть я нигде кровью не подписывалась, что буду этим заниматься. Просто я мясо очень люблю - так что воспользовалась поводом получить желаемое, выдав это за диету:)

А что шоколад вообще нельзя? на протяжении всей жизни теперь????

[tukki.livejournal.com]

Я знаю людей, которые с помощью нее похудели, но потом быстро разожрались опять, как все диетствующие :))

Лично я, как выяснилось, одно мясо есть не могу, животик болит. :) Хотя всегда думала иначе.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

А как они разожрались, если там длинннюююющий путь закрепления результатов? а не - похудел? можешь возвращаться к обычной обжираловке?

Мясо, думаю, да, тяжелое испытание для животика. Особенно если если он настаивает, чтобы никакой клетчатки. А сколько дней вы пробовали одно мясо?

[hope_t]

мне недавно давали книгу на две недели(!), в которой всякие механизмы гормональные в подробностях описывались и те которые вызывают похудение, и те, которые вызывают потолстение. там всё так сложно;) и всякие упражнения - кому можно эти, а кому запрещено и почему.
белки один из механизмов запускающих сжигание своего запаса жира, но его не достаточно.

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Воот:) ваш комент подтверждает мою оверолл теорию-убеждение. Все на свете вредно и ничего не идеально. Можно стараться - и чего-то добьешься за счет чего-то. А можно не стараться - тоже что-то упустишь.

Имя книги вы омнисту и антропологу специально не говорите?:)

Мы тут как раз обсуждали теорию внесения и трат - мол все просто - внес столько-то калорий, потратил больше - худеешь. Потратил меньше - толстеешь.
Я говорю - я ем всегда одинаково и двигаюсь всегда одинаково - но явно же в деткином возрасте у меня не было никаких проблем с весом, а в своем при том же стиле вес растет. Значит кроме простого сложения и вычитания появляется еще неуправляемая составляющая.

Ну и предлагаю гипотезу - если я сейчас ем как ем и двигаюсь как двигаюсь и вес у меня давно стабилен, значит мой инпут равен тратам, правда? Получается, если меня посадить на какой-нибудь жесткий краш-курс и похудеть до какой-то экспериментальной точки быстро - потом я могу опять есть так же и не заниматься так же и будет удерживаться этот другой вес?

Собеседник с размаху сказал - да! Потом все задумались. И уже не были так уверены. Мне кажется это логичным в свете теории трат и вложений. Но с другой стороны я вижу что тот вес, который в двадцать был при тортиках и газировке, в сорок удерживается только практически голоданием. Значит не все так просто и арифметично. Появляется умножение и коэфициенты.

Я бы даже на себе поставила эксперимент - но я не могу не есть:( Или ограничивать себя до состояния голода. Так что мы не нашли способа резко сбросить - и посмотреть. Но в процессе жарких обсуждений Дюкан все время всплывал - как пример резкого сброса на первой стадии. И я пошла его читать. Увы, для взрослых тетенек там обещается сброс двух фунтов за курс - что вообще ничего и не стоит усилий.

[molly-mahoney.livejournal.com]

Алика, а у вас случайно нет списка прочитанных книг на каком-нибудь сайте? Типа goodreads.com или подобные? Мне тоже интересно почитать про распорядки великих людей, но вроде каждый раз вас дергать насчет "а ссылочку?" вроде не удобно. Подумайте, было бы очень удобно, и вам и (конечно же) нам :)

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Нет такого списка. А идея отличная.

В принципе таким списком может быть мой тэг reading ( он и тут есть). Многое, что я нахожу интересным, я там пишу.

Но масса остается за кадром, конечно.
Вот толпа книг про сов и вторая толпа книг художников-анималистов, которые я читала в последнее время, вообще не попали в тексты.

Про распорядки дня я поставила в планы следующим - и непременно напишу про все, что найду!

[dollyli.livejournal.com]

я на этой диете убрала 5 кг из 8 ненужных - примерно полтора-два размера одежды это для меня было)
у меня это заняло примерно полтора месяца, в общем особых лишений и мучений не заметила, вместо всяких плюшек-фишек я ела (и продолжаю, вошло в привычку) крабалки и всякие китайский сушеный сифуд) - ну и научилась готовить относительно невредные тортики и кексы)
но я без фанатизма, и иногда какие-то ела и мандарины и еще что-то, что ну очень хотелось)
шоколада капельку ела иногда кстати)

дошла до закрепления и на нем уже прекратила практически, но в общем осталась привычка смотеть на состав, не есть всякое без чего можно обойтись и в чем жира больше 3 процентов и сахара много, ну и как-то вообще повнимательнее смотреть, чего в себя складываю)

сейчас 2 месяца прошло, пока держусь в том же весе - но планирую как-то собартсья с силами и добить уже последние 3 кг, я поняла что это довольно просот в общем-от, немножко самодисциплины и ок)

[gingema]

Я считаю, что анти-кошерная диета точно вредит здоровью!!

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

:)))))

[ntl.livejournal.com]

я на эту диету давно смотрю, впечатляюсь достижениями френдов, но сама так и не решаюсь...
кажется, там есть какие-то противопоказания для тех, кто остался без желчного пузыря

[siberian-cat.livejournal.com]

Ну, в таких случаях точно надо проконсультироваться у врача.

[oksani.livejournal.com]

Любая нераскрученная диета работает, потому что идешь в гости, а там опа, нечего есть. Или наоборот в магазин, а там опа, только лосось. Но потом гады химики быстренько разбираются, и идешь в магазин, а там торт дюкановый, на мильон калорий и вкусовыми добавками которые сбивают ощущение наполненности. И все, приплыли, сушите весла. ИМХО разве что диета "приготовь все сам, из абсолютно необработанных продуктов" может работать вечно. Да и то.

Хочешь тебе статейку кину где написано что в последние десятилетия не только люди потолстели, но и крысы, мармосеты, и лабораторные крысы?

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Да что ты???:) кинь конечно!

Мне sciuro Аня много рассказывала про исследования ожирения и про лаборатория мышек как раз - она этим занималась. Ужасно интересно.

[stoshagownozad.livejournal.com]

я вот тоже поэтому соблазнилась (что мясо мясо мясо) и потому, что лишние 8 кило жмут на ноги :) в мои года уже это лишнее, ноги и так самое слабое место.

минус пять кило за два месяца вкусных ед :)

правда, теперь я с режима ушла, потому что фрукты, лето, все дела, молодая кукурузка...
но зимой она вполне хороша,а я и так мясожор, поэтому с большим удовольствием его ем :)

[aksonova.livejournal.com]

А мне интересно "- про распорядки дня у великих людей". Есть книга на эту тему или в биографиях копаться надо?

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Я вот эту собираюсь читать:
</a

[iskra38.livejournal.com]

Это ,что ,у меня муж сидел на дюкановско _ протеиновой и падчерица.Падчерица правда девочка умная ,за диету взялась раз в неделю протеинила и красота ,скинула 3 кг и результат держит.Муж меня измучил приготовлением соуса на основе парафиного масла и галетами из овсяных отрубей (до сих пор вздрагиваю )только их готовить 2 часа жизни на ветер .Муж тиран ,есть такое ))).Результат минус 12 за 3 месяца ,сейчас ,через год 4 вернулись .Как раз по телеку случайно увидела женщину ,7 лет придерживается ,тоесть основа питания овощи зеленые ,вода и протеин .Но она 60 потеряла .

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

меня эта галета пугает. А надо попробовать сделать.

[tchuda.livejournal.com]

меня подкупает дюкановская тем, что я могу есть то, что в ней написано без страданий.
только доктора запретили.

[wasilisa.livejournal.com]

вот самое ужасное, что при такой вкусной мясо-рыбо-молочной диете нельзя ни какао, ни шоколада, ни орехов :(

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

На все время действия???
я прочла только начало книги.

[muxa-art.livejournal.com]

у меня муж сидел на этой диете, так как большой мясоед, хотя как оказалось 4 дня только мясо очень тяжело. Потом мы с ритма немного сбились почти все дни были мясо овощи, тольк внекоторые больше мяса в некоторых меньше. з 4 месяца минус 10 кило, правда было еще много спорта. но результат 2 года держится. Но так навсегда практически отказались от картошки, макарон, круп - только мясо и овощи. диета мягко говоря не бюджетная)))

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Даа, он там пишет, что дорого будет.
И если один только занимается - придется варить две еды всегда. Второму-то незачем отказываться от жареной картошки и гречневой каши с маслом.

[m-alice.livejournal.com]

муж моей подруги похудел на 15-17 кг на Дюкане, правда, мне не понравилось, что он как-то слегка "свихнулся" на тему: это нельзя, это нельзя, хотя по идее круг продуктов, которые "можно", большой.
И моя коллега, сидим рядом, килограмм 10 точно сбросила, потом диету бросила, кг 6 вернулись)

мне кажется, оно действенное
я подписана в инстаграмме на тех, кто готовит "по дюкану", беру оттуда рецепты)

[rainbow-citizen.livejournal.com]

какая прелесть :) моя накомая на Дюкане сидит - результаты есть
очень жду о книге про распорядок дня знаменитых - одна такая у меня в очереди на прочтение

Личный опыт

[rollok-coquisk.livejournal.com]

Алика, здравствуйте! Спасибо огромное за Ваш блог!
А теперь о Дюкане: мне эту диету советовал мой врач(во Франции) я соблюдала 1,5 мес, потом не получилось. Результаты превосходные были: -5 кг за первую неделю. Но у меня в обязательной программе была ежедневная прогулка минимум 30 мин. Если есть есть возможность можно немного дольше. По словам врача: 5 дней на белках для организма взрослого +- здорового человека не проблема. Желательно все продукты органик. И очень важно при этой диете минимум 1,5 л воды в день. Воду лучше выбрать с ph около 7, слабо- минерализованную. Я начала диету летом, на втором этапе было тяжело, говорю врачу: столько фруктов вокруг, как же мне быть? Он: нет проблем, три дня на фруктах, можно все, кроме бананов, потом возвращаешься к Дюкану. За три дня фруктов еще -2 кг, причем относительно легко. И еще мне повезло, что первую неделю я жила дома одна, муж с ребенком уехали на море, с ними я бы не смогла, слишком много соблазнов... Вот. А одна знакомая, вдохновившись моими результатами тоже решила попробовать. Но она решила, что она сама себе диетолог и разрешила себе в первой фазе яблоки к белкам. Неделю промучилась, никаких результатов.

Re: Личный опыт

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Как интересно - про яблоки и белки! Что-то значит есть в этом строгом запрете.

А про фрукты на втором этапе - вы периодически ели три дня фрукты и потом возвращались? Или это было однажды? И вы ели их вдобавок к диете или три дня чистых фруктов?

[variess.livejournal.com]

Какао можно, начиная со стадии круиза. Если на обезжиренном молоке и с сахзамом разрешенным. Я, често говоря, шоколад тоже ела, только опять же с разрешенным сахзамом. -11 кг. и пока не возращается.
А галеты до сих пор вместо хлеба ем. На 2 яйца 5 ст. ложек размолотых в кофемолке отрубей, соль, разрыхлитель, 2 ст. ложки кефира. И в микроволновку на 5 минут. Отличный хлебушек выходит!

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

В микроволновке было бы очень удобно! а то к сковородке у меня этот блинчик прилип:)

[nashiita.livejournal.com]

Очень интересно про распорядки дня у великих. Буду ждать этих постов с нетерпением.

[comedy-del-arte.livejournal.com]

засада в том, что без хлеба-то можно жить, а без овощей и фруктов, как выяснилось - очень плохо

есть просто_мясо и просто_рыбу вкусно только первые три раза
а потом адски хочется хоть листом салата оттенить белок

[trans-for-real.livejournal.com]

Играла с Дюканом около 2 недель в рамках эксперемента по похуданию после окончания кормления ребенка грудью. Результат был, ушли 3 совсем лишних кг. Дальше прекратила, потому что моему организму без овощей никак. Ничего не вернулось, но я не прекратила думать о том, что ем и сколько двигаюсь.

Если говорить о фигуре и весе в принципе, то очень важна мышечная масса, которая стремительно снижается, особенно у женщин, после 30 лет, если нет силовых нагрузок. А мышцы жрут больше калорий, чем жир. Еще у женщин организм чуть что задерживает воду. И еще всвояемость калорий из разных продуктов разная. Дюкан пишет, что на усвоение калорий из белка нужно потратить 30% от усвоеного. То есть сьел мяса на 100 калорий, 30 сразу ушли на работу пишеворительной системы.

Отсутствие / ограниченме в диете простых углеводов влияет на выработку инсулина, ну и дальше сложная цепочка, в конце которой сжигания запасов жиров.

Ограничивать калории нужно очень осторожно, лучше получать их из "правильных" источников и побольше сжигать в движении. Результат будет лучше в долгосрочной перспективе.

Вот такое личное мнение :)